四钻百茶堂总经销：2010年陈香牌铁饼五代古树生饼普洱茶

【名称】：陈香牌铁饼圆茶（6155）★ 陈香铁饼五代 ★

【重量】：400克/片

【原料】：临沧古茶山大叶种晒青茶，春、秋季茶精心拼配

【年份】：2010年11月8日

【出产】：昆明百茶堂茶业有限责任公司

一叶禅心入“铁五”

“木兰沾露香微似，瑶草临波色不如。僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客”。

感谢艾师为普瑞新店开业题写牌匾，以及书录赠予的刘禹锡《西山兰若试茶歌》诗句，力透纸背

的后面是艾师数年来对普瑞一以贯之的支持和帮助！

铁五当然是好茶！这是未饮之前我就深信不疑的。不要怪我盲目，是百茶堂15年来一直坚持做好茶的现实实践，加上始终以超越自我为目的的精益求精态度，给了我如此这般的底气和信心！

不过，每当佳茗已然制成但又尚未正式揭开红盖头的这段时间，那种急于探究“佳茗若何似佳人”的心情，裹携着一丝丝兴奋、好奇，却常痒痒的闯入我心头，一直持续到好茶当前，啜饮入喉，方才释怀。拙态如彼，相信真正爱茶之人也都莞尔了。

饮茶，尤其是品饮真正上好的普洱茶，直如与茶人默默的交流对话，其间感知的百变茶味，都在述说茶人的百般用心，端看饮茶者能否破译和解读出来了。喝百茶堂茶，很多茶友都曾直呼过瘾，上瘾，甚而嗔怪怎么这么轻易就着了道，中了百茶堂的毒，乃至一日不饮如隔三秋。品读普洱好茶，品读百茶堂普洱茶，就是这么一个自探究而解读直至不能自拔的甜蜜历程。

有幸先饮为快，铁五终于在我手中揭开了她神秘的盖头，见证奇迹的时刻到了！

压制规整的铁五，茶青条索紧结，深沉的墨绿之中间有银芽白毫显露，级别以3-6级为主，为历代陈香系列铁饼中档次Zui高的，铁五是春秋拼，乃艾师的拿手好戏：春之厚实和秋之香韵相得益彰；

观茶汤黄亮纯稠，摇晃公道杯中茶汤，有似果冻状凝动，内质厚实可见一斑；入口滋味鲜爽，带些微苦涩，而甜润才是铁五的主旋律，促我贪饮，乐此不疲；

水路亦细滑，生津自然，回甘深幽、平和而持久，毫无一丝新生茶通常都有的燥感，铁五基调是沉稳内敛的，是于无声处和缓的拨动饮者心内涟漪；

而Zui为我所讶异者，系该茶异常浑厚的茶气，是那种绵绵密密，充盈、厚实，源源不断的生发出来，暖达丹田，已有包括我本人在内数位茶友不约而同，自然而然、舒坦的打嗝！一直以来，我饮鉴茶品都会再三提醒自己尽量客观，一概排除个体差异反应对判断的影响，绝不轻易根据偶然现象做出推断的，但是，前后数次，数位茶友不约而同饮茶时出现的打嗝现象，确实让我不得不承认：这款茶茶气程度之强劲，发散方式之温和，应只有以“浑厚”来形容，方更接近和贴切。而这种情形，我们过去只在品饮年代久远的老茶，或者如老班章之类极端霸气的茶品才有过。

甜润甘冽如鉄三，蕴藉内敛如铁四，气韵绵密浑厚如铁一、铁二，用料空前高档，工艺已臻化境---这就是我所感知到的铁五。

古语说：功夫在诗外，我认为制茶亦然，无出世入世之心境，无自我修养的全面提升，仅就茶做茶，充其量也即匠人而已。茶人之为茶人，其区别当是人茶合一，以心制茶，这样做出的茶一定是有灵性的。

我一再疑惑：是不是因了有一叶禅心附着的缘故，方才成就铁五如此出神入化的叙说？